La Grange des Copains - Blanc 2024

Le Blanc de la Grange des Copains, délicatement construit à base de grenache noir : un vin blanc de noir à la robe cristalline, au nez floral et citronné. La bouche est onctueuse et anisée en finale.

100 % Grenache noir — IGP Hérault, millésime 2024.

À déguster de 2025 à 2027. À savourer rafraîchi à l'apéritif ou sur une dorade royale en papillote aux agrumes, échalotes et lit de fenouil.

Récolte manuelle en caissettes, refroidissement en chambre froide à 7 °C, pressurage le lendemain en grappes entières. 10 % fermenté et élevé en barriques neuves.